红糖凉粉
教会我做红糖凉粉的,就是我的妈妈,每到天气炎热的时候,她都会为我做上一碗Q弹清凉的凉粉为我消暑。后来,在耳濡目染之下,我也学会了这道甜品。每到这个时候,我也会为家人朋友做上几碗,给她们消消暑。 冰粉本身是没有味道的,红糖是比较标配的选择。不论你是吃了油腻的火锅,还是上火的烧烤。没什么是一碗冰粉解决不了的,如果不行,那就两碗!今日就教大家如果在家里制作一份比餐厅还好吃的冰粉吧!超级简单,快来get吧!
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步骤1/7
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锅中加入500cc的清水,倒入30g白凉粉。
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步骤2/7
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锅内水温逐渐升高后,可以明显的看到加入了白凉粉的水变清澈了,这时候就可以关火啦。
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步骤3/7
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随便拿一个容器,记得要密封哦!冷却后放入冰箱内1小时。
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步骤4/7
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一小时后,把容器内的冰粉倒出,切成小块备用。
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步骤5/7
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锅内再加入小半碗清水,30g红糖,小火熬煮。
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步骤6/7
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红糖不是特别甜,喜欢吃甜的朋友可以适量添加一点冰糖,2-3分钟就能拥有红糖浆啦。
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最后一步
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切好的冰粉倒入碗内,淋上熬制好的红糖浆,撒上枸杞即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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