【手撕网红】芝士咸蛋黄肉松大饭团
在大米中加入些许紫米,提升了饭团的风味和口感。咸香的咸蛋黄如蟹膏一般滋润流油,吃起来还有沙沙的口感。马苏里拉芝士碎烤制后奶香浓郁,趁热吃还能拉出长长的丝。微博@安小厨的大胃
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步骤1/7
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煮熟的紫米饭加焙煎芝麻沙拉汁,拌匀。
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步骤2/7
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咸蛋黄放入微波炉中加热,借助擀面杖将咸蛋黄碾碎。
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垫一张保鲜膜,中间铺上米饭,肉松和咸蛋黄,再挤上沙拉酱。
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步骤4/7
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撒上芝士碎。
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借助保鲜膜,捏成团。
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步骤6/7
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撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,180度烘烤15分钟即可。
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最后一步
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稍许放凉后,趁热大快朵颐手撕起来~
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发布于 2019-09-10
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