芝士焗蛋黄南瓜
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步骤1/10
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南瓜洗净去皮去籽切块,取用150g,冷水入锅蒸15分钟
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步骤2/10
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1个咸蛋黄过筛成泥
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步骤3/10
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蒸熟的南瓜留一小块备用,其余的趁热压成泥
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步骤4/10
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加入10g糖利用余温拌匀至糖融化
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步骤5/10
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倒入10g液态黄油拌匀
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步骤6/10
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加入咸蛋黄泥拌匀
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步骤7/10
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南瓜泥倒入焗碗中
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步骤8/10
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撒100g马苏里拉芝士碎+备用的南瓜块切成小丁+杭椒+肉枣肠
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步骤9/10
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表面撒上黑胡椒,烤箱上下火,中层,180°,20分钟,剩5分钟时,把烤盘移至最上层
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最后一步
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芝士焗蛋黄南瓜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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