爱心小龙虾
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
1000g
、
色拉油
100ml
、
干辣椒
100g
、
姜
1个
、
大蒜
2个
、
大葱
1根
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
豆瓣酱
半包
、
啤酒
2罐
、
耗油
1勺
、
花椒麻椒
50g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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小龙虾1000g,用牙刷清洁干净
-
步骤2/5
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葱姜蒜切好放盆里,加入花椒,干辣椒,香叶等调料
-
步骤3/5
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烧油,将上面盆里的东西放入,炒出香味
-
步骤4/5
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放入洗干净的小龙虾翻炒,加入2罐啤酒,焖10-15分钟,最后加入盐调味(因为前期放了豆瓣酱,所以盐要少量加入)
-
最后一步
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火力调大将汤汁収干,装盘开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
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