老上海猪肉锅贴,金黄焦脆增食欲
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#罐头小厨#等戴一道菜今天给大家带来一道来自老上海的鲜肉荠菜锅贴,在馅料中加入上海黄酒和生姜粉,老上海独特的风味被激发出来。一口咬下,满满馅料非常过瘾。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
饺子皮
15张
、
上海黄酒
5g
、
盐
5g
、
猪肉
150g
、
荠菜
100g
、
黑胡椒粉
少许
、
生姜粉
少许
、
猪油
适量
、
清水
小半碗
、
彩色芝麻
少许
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1.依据个人口味调制荠菜猪肉馅,擀饺子皮。
-
步骤2/6
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2.包入荠菜猪肉馅。
-
步骤3/6
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3.热锅放入适量猪油,把包好的锅贴码入锅内,小火煎至底面焦黄。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-09-09
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