照烧鸡腿饭
在家轻松自制照烧鸡腿饭,比外面还好吃,一学就会,厨房小白也能成功 !
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步骤1/21
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准备好食材,红萝卜切成片,做出花型
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步骤2/21
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鸡腿剔骨
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步骤3/21
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放入盐
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步骤4/21
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放入半勺黑胡椒粉
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步骤5/21
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放入料酒
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步骤6/21
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一勺食用油
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步骤7/21
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搅拌均匀腌至半小时
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步骤8/21
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现在做酱汁,两勺料酒
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步骤9/21
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一勺老抽
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步骤10/21
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一勺生抽
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步骤11/21
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一勺蜂蜜
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步骤12/21
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一勺蚝油
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步骤13/21
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搅拌均匀备用
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步骤14/21
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用电饭锅提前蒸好米饭
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步骤15/21
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红萝卜和西兰花用水煮熟
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步骤16/21
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鸡腿放入不粘锅中煎,不用抹油,先煎有鸡皮的那一面
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步骤17/21
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两面煎至微黄即可
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步骤18/21
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倒入酱汁,鸡腿两面裹上酱汁,盖上盖子小火焖3分钟,好了以后切块即可
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步骤19/21
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米饭舀入碗中
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步骤20/21
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表面摆上鸡腿肉和蔬菜即可,倒上剩余的酱汁即可
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最后一步
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鸡肉超级嫩
煎鸡腿不用抹油,直接先煎鸡皮那一面,会煎出油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
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