红烧肉末日本豆腐
前几天我们一家人去外面饭店吃饭,点了一盘红烧肉末日本豆腐,小朋友特别喜欢,婆婆说没有吃过,也是一直称好吃。我看到他们都喜欢吃就说好吃回头让我做给他们吃,这个做法不难做。 过了几天,逛超市看到了日本豆腐,顺便就买了瓶金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,觉得这个油来搭配这款红烧豆腐会更香。果然不出所料,饭店里30元一盘的日本豆腐,我8块钱不到就可以做出来,并且做法简单,厨房小白也可以轻松驾驭的哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅后,锅里倒入50ml金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
-
步骤3/10
点击查看大图
放入切块的日本豆腐入油锅中煎炸至豆腐表面金黄色捞出备用,锅留余油。
-
步骤4/10
点击查看大图
利用锅里的余油,放入姜片和。蒜片煸出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后倒入泡发好的香菇条一起炒出香味。
-
步骤6/10
点击查看大图
再倒入煎好的豆腐一起翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入剁碎的肉末,炒散。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入蚝油、生抽和生粉勾芡好的调味料。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后加入适量开水翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
1、日本豆腐要用油先煎至表面金黄色,这样炒的时候不容易炒烂,并且吃的时候会更香。
2、最后加入开水的量视情况加入,汤汁浓稠的状态为佳,注意不要加冷水,不然做出来的肉末口感会柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
红烧肉末日本豆腐的其他做法
红烧肉末日本豆腐的相关分类
红烧肉末日本豆腐的相关推荐
-
红烧日本豆腐 #巨下饭的家常菜#
125046人看过 -
炸山药丸子
91190人看过 -
自制家庭版烧卖
14910人看过 -
红烧肉末豆腐
408095人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2463818人看过 -
凉拌白菜
4217011人看过 -
家庭版糯米烧卖
88421人看过 -
酸甜红果酪
38557人看过 -
红烧日本豆腐
68458人看过 -
可乐鸡翅
678129人看过 -
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!
25332人看过 -
家常麻婆豆腐
35006474人看过