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朝鲜冷面的做法

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朝鲜冷面

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简单的方便冷面加精心配搭，清凉爽口！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酱牛肉 3片

、

朝鲜冷面 1包

、

黄瓜半根

、

梨 1片

、

煮鸡蛋 1个

、

焙香的芝麻少许

、

泡菜适量

、

辣酱适量

、

香菜适量

、

冰水 250g

、

浓缩汤汁 1包

、

辣椒粉适量

、

水大量

烹饪步骤

步骤1/3
准备配菜，黄瓜切丝，梨去皮切片，自制酱牛肉切片，泡菜切块，香菜切段，白水煮蛋切半。
步骤2/3
速食朝鲜冷面，在冷水中浸泡揉搓1分钟，放入沸水中煮2-3分钟，捞出过冷水，沥水后放入碗中。
最后一步
碗中放入冷面，加冷面浓缩汁，加冰水将将没过冷面，配菜依次码好。撒芝麻、辣椒粉，中间部分加入韩式辣酱即可。

小贴士

1、冷面煮的时间依个人口味适量调节，但不宜过久。2、冷面煮前需浸泡揉搓，煮熟后一定要过冷水，否则不劲道。加入冰水作为汤底，口感更加。3、配菜依个人口味进行搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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