卤鸡腿和卤蛋双拼
秋季凉风习习,正是吃肉肉的好时节。 今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋,简单易学,厨房小白都能轻松搞定!
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步骤1/10
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万慕智能升降锅加冷水,把鸡蛋煮个10分钟,煮熟后剥壳。可升降,吃火锅应该很方便哦!
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步骤2/10
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鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或者划口,以便料汁入味。
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步骤3/10
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锅热倒少许油,加入2勺白糖
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步骤4/10
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炒到焦黄起泡就可以了
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步骤5/10
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加水,放入香料和调料
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步骤6/10
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烧开后放入鸡腿和鸡蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了!要是淡了加盐,颜色浅了就加一点老抽,灵活调整!
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步骤7/10
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中火煮15-20分钟即可,煮太久鸡腿容易烂哦。关火、浸泡2小时以上,时间越长越入味哦!
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步骤8/10
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是不是超级简单啊?喜欢的小伙伴赶紧做起来-健身教练都喜欢的卤鸡腿❗️
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步骤9/10
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真的超级好吃,鸡腿嫩嫩的,我一下吃了2个
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最后一步
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卤蛋很香,不咸不淡刚好!
1、鸡腿洗净,可以往鸡腿上扎洞或划口,方便料汁入味又简单省事。
2、放料汁的时候自己尝尝味道,水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐,色泽不够加老抽,灵活调整。
3、每次可以卤多一点放冰箱,可以吃好几顿,超级香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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