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好吃还不用洗碗的～糯米南瓜盅的做法

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好吃还不用洗碗的～糯米南瓜盅

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30-60分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 2个

、

糯米 100克

、

广式腊肠 2根

、

海米 15克

、

冬菇 7个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米提前浸泡4小时左右。
步骤2/12 点击查看大图
香菇提前浸泡，再切成小丁，海米提前浸泡半小时。
步骤3/12 点击查看大图
贝贝南瓜用小刀刻出波浪纹。
步骤4/12 点击查看大图
挖去内部的瓜瓤，清洗干净。
步骤5/12 点击查看大图
腊肠切片。
步骤6/12 点击查看大图
起锅倒入少许油烧热，倒入香菇稍微翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
放入海米和腊肠。
步骤8/12 点击查看大图
浸泡好的糯米倒入锅中，加入少量水翻炒8分钟左右，加入适量盐调味，这步可以根据个人口味加入生抽，五香粉等调味，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
装入南瓜内，装到8分满就可以了，加入少量清水。
步骤10/12 点击查看大图
盖上南瓜盖。
步骤11/12 点击查看大图
放入蒸箱蒸45分钟，蒸南瓜的时间根据南瓜的大小调整哈。
最后一步点击查看大图
撒上葱花就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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