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缤纷多彩的居家果塔的做法

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缤纷多彩的居家果塔

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想了半天应该取什么名字，综合了一下做过的果塔系列，就想到它啦，因为只要做好下半身的塔台，上面装什么内容都由各位小主们自己喜好搭配就可以啦…通常就是水果和奶油呢，总之居家下午茶搭配必备单品呢以下就是塔台的制作材料详细信息，搭配酱什么的就随机写一种啦…

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛋黄 4g

、

冰水 16g

、

细砂糖 2g

、

低筋面粉 100g

、

盐 1g

、

黄油 65g

、

草莓酱适量

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料集合，黄油隔水软化
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄和冰水一起打一下，冰水就是冷藏好后的水并倒入糖和盐搅拌好备用，
步骤3/9 点击查看大图
低筋面粉和上一步搅拌好并倒入之前备好软化后的黄油；用刀刮好成一个方形的面团包保鲜膜，放入冰箱冷藏至少一个小时。
步骤4/9 点击查看大图
取出冷藏好的面团用擀面杖敢成佛面皮3厘米左右即可。
步骤5/9 点击查看大图
然后又5厘米圆形的模具按压面皮扣除嗯，饼皮也可以直接用擀面杖敢出原形即可。
步骤6/9 点击查看大图
小饼皮一次放进模具里按压并皮贴合模具，然后盖上机器2至3分钟之后就可以出炉了
步骤7/9 点击查看大图
这是烤好后的样子，大家可以参照一下。
步骤8/9 点击查看大图
正反面的样子。
最后一步点击查看大图
最后就是按照个人的口味，加上巧克力，酱或者是草莓酱，或者是其他切碎的水果放入饼塔里再加薄荷叶摆盘就更美观了。

小贴士

不要烤糊啦，2分钟的时候可以开盖看一下。要蹭热吃喔，放久的果塔就不酥香了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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