紫薯月饼料理机

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但愿人长久，千里共婵娟，中秋夜月团圆。中秋佳节马上就要到了，传统的月饼都高脂，高糖，热量太高，今天颜女子分享一款用粗粮做的月饼，健康，无油，只用紫薯和燕麦片和红豆沙吃起来无负担的紫薯月饼，好看，美味无添加~喜欢的关注我，点赞转发，每天更新哦⊙∀⊙！~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯 300克

、

生燕麦 100克

、

牛奶 80克

、

红豆沙 180克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
紫薯去皮300克
步骤2/22 点击查看大图
生燕麦片100克，没有就用即食燕麦
步骤3/22 点击查看大图
牛奶80克
步骤4/22 点击查看大图
把紫薯放锅里蒸熟
步骤5/22 点击查看大图
把生燕麦放料理机研磨成粉
步骤6/22 点击查看大图
打成这样细腻的粉末
步骤7/22 点击查看大图
紫薯蒸熟后也同样放入料理机打成泥，这样更细腻
步骤8/22 点击查看大图
加入牛奶搅拌，不要一次加，分三次添加，慢慢融合
步骤9/22 点击查看大图
加入燕麦粉
步骤10/22 点击查看大图
揉成光滑的团，盖上保鲜膜防干，去处理豆沙
步骤11/22 点击查看大图
把豆沙弄成15克的球
步骤12/22 点击查看大图
紫薯35克一个球
步骤13/22 点击查看大图
这样全部揉好，模具是50克，不能大于模具的量，馅要小于紫薯球的量，这样好包
步骤14/22 点击查看大图
把紫薯球压成饼放入豆沙球
步骤15/22 点击查看大图
包好，揉成圆
步骤16/22 点击查看大图
放入模具中
步骤17/22 点击查看大图
以此类推，按以上步骤全部做完，放锅里蒸15分钟即可，这里的量刚刚好是12个紫薯月饼，想要做更多量的按此方乘以2
步骤18/22 点击查看大图
成品图
步骤19/22 点击查看大图
切开，味美，五谷杂粮吃起来无负担，家里有三高人群想吃月饼就做这个吧~
步骤20/22 点击查看大图
中秋来临之际，祝大家和和美美全家欢乐，健康~
步骤21/22 点击查看大图
成品图，紫色很美哦~
最后一步点击查看大图
今天的紫薯月饼美食分享就到这里啦，期待下次分享欢迎关注我，给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀让我看到你~