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简单版的番茄肉酱意面的做法

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简单版的番茄肉酱意面

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非常简版的意面做法，利用了已做好的番茄肉酱罐头，本来是想放洋葱的但市场没有买到，也是非常的随意

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面半盒

、

西红柿 2个

、

肉末 200

、

黑胡椒 2勺

、

盐 2

、

意大利风味酱 2

、

胡萝卜半根

、

小葱 1根

、

橄榄油 5勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
配料大概就是这些
步骤2/14 点击查看大图
拿波里风味酱，代号小公鸡酱，超市就有卖，能够给到酱的一些基础味道，罗勒叶和芹菜等等不需要提前准备或者榨汁去渣，我是个懒人
步骤3/14 点击查看大图
西红柿去一下皮，热水煮或者泡泡都可以
步骤4/14 点击查看大图
切丁，黄油也切一小块放到碗里
步骤5/14 点击查看大图
5号的意大利面，泡一下比较好煮，大概1小时，同时也能保护口感，喜欢更有牙齿碰撞感的同学可以不泡，直接煮。
步骤6/14 点击查看大图
橄榄油先煸炒一下肉末，肉末没有用牛肉的，因为没买到，中火
步骤7/14 点击查看大图
把西红柿和胡萝卜丁放进去一同煸炒，西红柿出沙，保持中火
步骤8/14 点击查看大图
放番茄酱和小公鸡酱，保持中火继续炒
步骤9/14 点击查看大图
放入一半的黄油，黄油化后关火，可以盛出也可以放在锅里
步骤10/14 点击查看大图
盐黑胡椒调味
步骤11/14 点击查看大图
煮面的水放一些盐，然后把面条放进去，煮面的过程大概持续6 7分钟，因为面已经泡过了，所以8成熟，或者尝一尝，煮好后放入容器，拌橄榄油，无需过凉水，拌面忘拍了
步骤12/14 点击查看大图
重新开火放另一部分黄油，然后放面
步骤13/14 点击查看大图
放面条小火1分钟
最后一步点击查看大图
把小葱随意摆就好啦，成品图

小贴士

葱就切斜刀就可以了，肉酱不需要把汁收的很干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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