红糖糯米饭

浏览 721.8万 · 收藏 3.3万 · 学做 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糯米是比较常见的食材，提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃，其实糯米不仅能包粽子吃，还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多，小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。红糖糯米饭吃起来香甜软糯，比粽子做法简单，尤其是女生的特殊时期，可以在家做点吃！红糖比白糖更具营养价值，有滋补效果，容易被人体所吸收，平时，身体乏力的时候，适当补充些红糖，会让人变得更有活力呦~ 下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下，来客人的时候，端上这样一道甜品，必定高端大气上档次呀！红糖糯米饭还加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的腻，吃了满满一碗都没觉得腻。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米 1碗

、

葡萄干 30克

、

大枣 20克

、

红糖 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米提前泡一晚上（不泡的话蒸的时间会长一些）
步骤2/10 点击查看大图
红枣去核，铺在碗底在撒上葡萄干
步骤3/10 点击查看大图
盖上一层糯米，撒上红糖
步骤4/10 点击查看大图
铺一层葡萄干和红枣
步骤5/10 点击查看大图
再盖一层糯米压平撒上一层红糖，
步骤6/10 点击查看大图
轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了。
步骤7/10 点击查看大图
锅中烧水放入，大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
步骤8/10 点击查看大图
做好的红枣红糖糯米糕，用牙签在边缘划一圈，倒扣在碗中就轻松脱模了
步骤9/10 点击查看大图
好吃到怀疑人生，补气养血，还美容养颜，快来试试吧，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
最后一步点击查看大图
吃一口软糯香甜，开胃有食欲，当早餐吃也是很不错的！

小贴士

1.蒸好以后不好取出的话可以用小叉子沿着碗边绕一圈，就很方便脱碗了 2.糯米浸泡一夜后口感会更绵柔，想吃硬一点的可以少加一点水 3.酸酸的葡萄干又中和了糖的腻，吃了满满一碗都没觉得腻 4.蒸糯米饭的水量要比平时蒸米饭多一些，糕软软的才好吃。 5.红糖也可以用白糖来代替 6.除了红枣之外，你也可以加入任何你喜欢的干果、蜜饯之类的东西 7.蒸好后的糯米饭稍稍放凉一下，口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

换个做法