秋季时鲜菜,红菱角炒鸡头米嫩藕
浏览 378153 · 收藏 5956 · 学做 1
近期天气慢慢转凉,有些时鲜蔬菜开始上市,苏州一带的话有很多特色的菜品,比如新鲜鸡头米,红菱角,嫩藕等……鸡头米虽然价格贵,但是营养价值高,口感Q弹软糯,而且鸡头米的吃法有很多……很值得一试!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料,清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
红菱角剥壳,这个要借助小刀,有点费劲,手指甲都剥疼了,嫌麻烦的话,可以直接买剥好的红菱肉,另外说个小窍门,就是如何元红菱角,一般炒菜的话要选老一点,太嫩的话会影响口感,出水厉害,没有肉感,卖菜老板说选老菱角,就是将菱角倒入一大桶水中,老菱角是会沉下去的,浮在水面的就是嫩菱角,就这么简单啦!……嫩藕切段备用
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内倒入油,下鸡头米,菱角肉,嫩藕
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-09-08
换个做法
红菱角炒鸡头米嫩藕的相关分类
红菱角炒鸡头米嫩藕的相关推荐
-
#秋天怎么吃# 教你怎么挑选菱角怎么煮菱角
870239人看过 -
#时令蔬菜最养人#菱角炒五花肉
103541人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5933429人看过 -
小炒菱角米
31442人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18133867人看过 -
荷塘小炒
8920906人看过 -
菱角肉片
77854人看过 -
红烧鸡翅
15565617人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11532526人看过 -
小炒菱角
21685人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7146380人看过 -
香煎莲藕饼
457111人看过