秋季时鲜菜,红菱角炒鸡头米嫩藕
浏览 38.0万 · 收藏 5957 · 学做 1
近期天气慢慢转凉,有些时鲜蔬菜开始上市,苏州一带的话有很多特色的菜品,比如新鲜鸡头米,红菱角,嫩藕等……鸡头米虽然价格贵,但是营养价值高,口感Q弹软糯,而且鸡头米的吃法有很多……很值得一试!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料,清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
红菱角剥壳,这个要借助小刀,有点费劲,手指甲都剥疼了,嫌麻烦的话,可以直接买剥好的红菱肉,另外说个小窍门,就是如何元红菱角,一般炒菜的话要选老一点,太嫩的话会影响口感,出水厉害,没有肉感,卖菜老板说选老菱角,就是将菱角倒入一大桶水中,老菱角是会沉下去的,浮在水面的就是嫩菱角,就这么简单啦!……嫩藕切段备用
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内倒入油,下鸡头米,菱角肉,嫩藕
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2019-09-08
换个做法
红菱角炒鸡头米嫩藕的相关分类
红菱角炒鸡头米嫩藕的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角
138513人看过 -
香煎莲藕饼
461000人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#素炒菱角
119712人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
66881人看过 -
糖醋藕圆
1262296人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26674839人看过 -
红烧冬瓜
52577316人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1388309人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1150908人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18555436人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
378244人看过 -
#下饭红烧菜# 菱角红豆薏苡糯米饭
215764人看过