素炒冬瓜片
冬瓜,又名枕瓜,因为它长的比较像枕头嘛。 冬瓜具有滋阴清热,祛暑化湿,增进食欲的功效,比较适宜在炎热的夏、秋季节饮用,不管煲汤,还是清炒都是非常好吃。
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步骤1/11
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冬瓜去皮,去瓜瓤,切片
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步骤2/11
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香菜洗净切末,葱姜切一下
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步骤3/11
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盐 生抽 橄榄油
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步骤4/11
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锅烧热,倒入橄榄油
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步骤5/11
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油热,放入葱姜煸香
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步骤6/11
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倒入冬瓜片
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步骤7/11
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翻炒至冬瓜有点透明
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步骤8/11
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倒入生抽和盐
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步骤9/11
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翻炒均匀即可出锅
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步骤10/11
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出锅后撒香菜
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最后一步
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成品
炒的时候可以加一点清水
这是一个人的用量,人多加量
盐的用量适当调整,毕竟每个人口味不一样
橄榄油可以换成任何食用油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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