葱姜爆炒梭子蟹
每年9月是渔市的旺季,各种新鲜的海产都可以买到,自然少不了我喜欢的梭子蟹,葱姜爆炒,简单好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
葱切段,姜切片,蒜瓣切片(这里的量还有一份大头虾,所以量减半)
-
步骤2/7
点击查看大图
梭子蟹洗净,建议皮筋先不要剪开,以免拨蟹盖的时候被夹到手
-
步骤3/7
点击查看大图
蟹盖拨开,去蟹腮(我偷了懒,没拨)
-
步骤4/7
点击查看大图
所有调味料都在这里
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅冷油,油烧至八成下葱姜蒜后,下蟹,黄酒,生抽,蒸鱼豉油后,翻炒后加入少许水,加盖焖五分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前加入美极后翻炒
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
如果不敢掀蟹盖,也可以直接一切二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
葱姜爆炒梭子蟹的其他做法
葱姜爆炒梭子蟹的相关分类
葱姜爆炒梭子蟹的相关推荐
-
恰巴塔扭扭棍
140449人看过 -
炒冬笋
416055人看过 -
葱姜炒梭子蟹
99249人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1526029人看过 -
#换着花样吃早餐#香菇鸡丝粥
3485005人看过 -
奥尔良鸡腿
8621人看过 -
有这个菜,要干掉一锅饭:小炒烟薰腊肉
101821人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18617668人看过 -
豆豉蒸排骨#我要上首页挑战家常菜#蜜桃爱营养师私厨
726645人看过 -
#一蔬一饭皆告白#豆豉排骨
117770人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12074307人看过 -
砂锅墨鱼
51957人看过