低脂蛋白·鸡蓉茄子酿
减脂期一定要试试这道酿茄子,鸡肉嫩滑入味,汤汁还可以拌杂粮饭超级开胃,看图都能口水飞流直下三千尺~ 虽然我每次做的减脂餐,都是看似一顿煎炸油烹,其实热量都不高。如果减脂期每天只吃平淡无味的沙拉,很容易陷入心烦和怀疑人生的情绪中,继而放弃减脂。所以说,减脂是长久站,要不断翻新花样,才不会早早的自暴自弃呀~
-
步骤1/14
点击查看大图
老规矩,鸡胸肉剁成肉泥
-
步骤2/14
点击查看大图
香菇切成丁
-
步骤3/14
点击查看大图
香菇丁挤干水分,+鸡蓉+五香粉+1勺淀粉+盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
-
步骤4/14
点击查看大图
两个蒜瓣,两根辣椒切碎。
-
步骤5/14
点击查看大图
茄子洗净,如图所示垫两根筷子,切片,但不切断。
-
步骤6/14
点击查看大图
呈这样的灯笼状就行了,然后6瓣分为一组切断。
-
步骤7/14
点击查看大图
把腌制好的肉泥填进茄子的缝隙里,塞紧一点但不要塞破了。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅中倒入少量橄榄油,把茄子稍微煎到定型,捞出。
-
步骤9/14
点击查看大图
直接加入蒜蓉辣椒炒香
-
步骤10/14
点击查看大图
再放入刚刚煎好的茄子,炒一下。加入蚝油,生抽,老抽,和少许的清水。
-
步骤11/14
点击查看大图
盖上锅盖焖5分钟。
-
步骤12/14
点击查看大图
再简单地勾个芡,让汤汁慢慢收干。
-
步骤13/14
点击查看大图
捞出茄子,淋上汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
一道色香味俱全的茄子酿就做好啦~
1.可以撒少许葱花提味,我忘记买了
2.香菇要挤挤水分,避免馅料水分太多,不好塞
3.配合杂粮饭一起吃特别棒,我尤其喜欢用这个汁拌饭,绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
鸡蓉茄子酿的其他做法
鸡蓉茄子酿的相关分类
鸡蓉茄子酿的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法# 红景天粥
14729人看过 -
山茶油榨菜包
4162人看过 -
土豆蟹骨酱
46413人看过 -
海胆饺子
76503人看过 -
花雕蟹
107587人看过 -
炸螃蟹
79767人看过 -
腐竹烧松茸|牛佤松茸食谱
142239人看过 -
韩式人参鸡汤
366085人看过 -
家庭制作人参鸡汤
14719人看过 -
蟹着泥(螃蟹的别样做法)
35064人看过 -
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤
431216人看过 -
人参鸡汤
72572人看过