董小姐的虾粥
朋友送来新鲜乱跳的黑虎虾~小主吵着要喝粥
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步骤1/7
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其实这里是煎松茸沥出来的油,把洗净沥干的米翻炒一下,略显黄色后加水~~大火烧开~
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步骤2/7
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干贝事先用料酒浸泡一下,松软后撕开成小干贝丝,连着料酒一起倒入烧开的粥,加点水,中小火继续煮,开了以后再加少量水,盖上盖,小火8-10分钟
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步骤3/7
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松茸两枚,切丁
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步骤4/7
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芹菜一根就够了,连上叶子切碎,备用
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步骤5/7
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黑虎虾,剪刀剪断脑袋和身体~~身体背部剪开,挑出虾线~~
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步骤6/7
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那边粥好了,一股脑扔进去(连虾头)……中火再煮8分钟,期间可以加一丢丢水(如果你觉得粥太厚了的话),撒盐~~
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最后一步
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完工!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
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