多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳
简单家常的美味,炒好的牛柳味美滑嫩,配上青椒,好吃下饭。掌握了关键步骤,牛柳炒出来不会老,快来看看吧。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
牛里脊处理干净,白色筋膜最好去掉,我个人喜欢,没有另外处理。切好以后加入耗油和淀粉,用手抓到牛肉发黏,加入少量油抓匀,最少搁置半小时,夏天可以放入冰箱。
-
步骤2/9
点击查看大图
线椒三个洗干净,这种辣椒比较辣,不能吃辣可以换成普通的青椒。
-
步骤3/9
点击查看大图
切片,辣椒籽不要去掉,更入味。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内放油,可以多点,油热后下入牛柳迅速滑熟。
-
步骤5/9
点击查看大图
牛柳变色即可捞出来,放置一边待用。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内入油,下入线椒翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
待线椒稍微变软,放入牛柳。
-
步骤8/9
点击查看大图
放生抽炒匀,出锅前加一点点糖提鲜即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
牛柳味美多汁,来试试吧。
腌制牛柳的时候,一定要放油,这个是牛柳滑嫩的关键。腌制好以后要放置后再炒,时间紧张腌制半个小时,我腌制了大概2个小时,炒出来很嫩很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
青椒牛柳的其他做法
青椒牛柳的相关分类
青椒牛柳的相关推荐
-
超简单的杭椒牛柳
11566910人看过 -
地三鲜
35018669人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
266330人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6033046人看过 -
鱼香肉丝
6018986人看过 -
川味青椒牛柳
136193人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4728945人看过 -
凉拌茄子
21157196人看过 -
超美味的油焖大虾
21526871人看过 -
青椒炒鸡蛋
447729人看过 -
土豆炖牛肉
21418068人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26702644人看过