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娃娃菜包肉的做法

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娃娃菜包肉

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也没啥故事，蒸的简单好吃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

娃娃菜 1颗

、

盐少量

、

一品鲜酱油 15ml

、

料酒适量

、

葱姜依个人喜好

、

耗油适量

、

淀粉适量

、

十三香少许

、

小米辣 1个

、

猪梅肉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把猪梅肉打成肉泥，活馅，放入葱姜，一品鲜，料酒，盐，十三香，搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
娃娃菜洗净，一片一片焯水，不要焯时间太长，捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
把肉馅卷在娃娃菜里，包起来
步骤4/6 点击查看大图
上锅蒸18分钟，蒸的时间根据你放肉馅多少而定
步骤5/6 点击查看大图
蒸完取出来里边有很多汤汁，倒在锅里再加点水，加点耗油，一品鲜酱油烧开，然后倒入淀粉水，熬制粘稠，关火，放入切好段的小米辣
最后一步点击查看大图
把汤汁浇在娃娃菜上出锅，小米辣摆放好，点缀

小贴士

没啥系列很简单，大人小孩都爱吃，肉馅最好打成肉泥，这样做出来口感好，而且肉抱团好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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