小蝴蝶馒头
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步骤1/14
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把面团的所需材料放入面包桶里
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步骤2/14
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接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面
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步骤3/14
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揉成光滑的面团
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步骤4/14
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拿出来，平均分成五份
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步骤5/14
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把每一份都揉圆
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步骤6/14
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取其中一份面团，把它搓成长条状
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步骤7/14
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两边往中间卷，卷到剩下差不多一定的距离后停下
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步骤8/14
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把中间的长条往下拉
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步骤9/14
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然后用筷子在两个圆圈的中间夹一下
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步骤10/14
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用切面刀把上面的长条切成二半，再稍微修切一下
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步骤11/14
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做成蝴蝶的触须
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步骤12/14
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把剩下的面团依次做好
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步骤13/14
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放入蒸锅，等待发酵面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
因面团的吸水性不同，所以配方中的水量请自行预留5%
蒸好后过五分钟再打开盖子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-07
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