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简单易做–冬瓜炖排骨汤的做法

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简单易做–冬瓜炖排骨汤

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清热减肥，夏季首选菜肴

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

冬瓜 300克

、

姜片 4片

、

花椒粒少许

、

料酒 2勺

、

醋 1勺

、

盐少许

、

小葱 1根

、

香菇 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料，排骨清洗干净，冬瓜和香菇切片备用，葱姜蒜切成段
步骤2/3 点击查看大图
将排骨，香菇，葱姜蒜放入锅中，倒水浸末排骨，放入盐，倒入料酒去腥，先煮40分钟，之后再把冬瓜放入，继续煮20分钟。
最后一步点击查看大图
炖60分钟之后就可以盛出来啦，成品去上图

小贴士

冬瓜不要放太早，不然会煮烂的；记得在煮的时候把浮沫舀出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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