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【香菇干贝粥】暖胃一锅鲜

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畏惧水的杯子

香菇干贝粥是用干贝搭配香菇、玉米、胡萝卜、豌豆等时蔬熬煮的一道主食，口味咸鲜。干贝是有名的八珍之一，味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。其营养价值非常高，它含有多种人体必需的营养。首先，干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如牛黄磷酸、钙和锌等矿物质，不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 2量杯
、
干贝 30g
、
香菇 30g
、
玉米粒 30g
、
胡萝卜 20g
、
豌豆 20g
、
姜 3片
、
料酒 少许
、
盐 1勺
、
胡椒粉 少许
、
小葱 少许
烹饪步骤
小贴士

1、泡香菇的水很鲜，不要倒掉，煮粥时一同加入。 2、熬煮过程中偶尔搅拌一下，防止粘锅。 3、干贝略带腥味，煮制过程中加少许料酒可以去腥，也可以在煮之前把干贝用料酒泡制15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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