土豆披萨
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土豆是我们再熟悉不过的粮食作物,它含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。挑食的孩子我见过很多,有不吃肉的,有不吃绿叶菜的,但却没见过哪家小孩儿不吃土豆。我想最主要的原因是土豆真的是怎么做怎么好吃! 平时我们的家常做法,要么炒要么炖,但是用土豆做披萨,您有想过会是什么味道吗?做之前我心里也打了个大大的问号,原以为味道会很奇怪,结果却出乎意料的好吃,土豆做馅料软嫩可口,搭配香脆饼底,带来咸鲜新体验。您要不要一起做起来?
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
饼底食材清单:
、
高筋面粉
200克
、
牛奶
135克
、
干酵母
3克
、
食盐
2克
、
细砂糖
5克
、
橄榄油
10克
、
馅料食材清单:
、
中等大小的土豆
1个
、
香肠
80克(切片备用)
、
沙拉酱
少许
、
食盐
少许
、
番茄沙司
适量
、
马苏里拉芝士碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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饼底食材按先液体再粉类的顺序请入面包桶,盐和糖要对角放置并远离酵母。开启面包机和面功能,运行10分钟。
-
步骤2/21
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取出揉好的面团,收圆,盖保鲜膜于温暖处进行发酵,26度大约一小时,或者放入冰箱过夜冷藏发酵(注意是冷藏不是冷冻)。
-
步骤3/21
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土豆洗净、去皮、切小块,上锅蒸至软烂出锅。
步骤4/21

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发布于 2019-09-07
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