甜美的【水蜜桃酒】泡起来~喝酒唠嗑儿
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人跟人的感情,是吃出来的。 而人与人之间的亲密,则是靠酒喝出来的。 相比起来,大家普遍会觉得北方人比南方人更热情,没事儿就揪着老铁往酒馆里钻,一把烤串配大绿棒子,全世界都是哥们兄弟。 我其实不能算是个酒精爱好者。不知道最近怎么画风跑偏,给大家留下了酒鬼的印象。人家明明就是个很优雅的女子啊! 不过,我的确正在让自己更加享受喝酒。要知道女生的友谊,除了讨厌同一个人或是爱上同一个爱豆,可不就剩下酒桌上那点惺惺相惜了嘛。 教会一代女孩成长的《欲望都市》不就是凭着一杯接一杯大都会、曼哈顿鸡尾酒给的勇气在庞杂的欲望都市里走路带风,各自美丽,顺便一起相爱相杀? 当然咯,独酌的乐趣也是有的,怀着心事迷失在东京的斯嘉丽只要有了威士忌,还是美丽不可方物。 女孩子喝得酒,必须是要有“那一种”香气的。 这种香气可以是一杯“四海为家”里的青柠气息,或是“大都会”里那种蓬勃却轻巧的蔓越莓芬芳,甚至就连威士忌都要选有灵魂香气的。试过苏格兰威士忌的人就会知道,《迷失东京》里斯嘉丽挑的日本威士忌有多么适合她。日本威士忌少了苏威的泥煤味,更增添了花草、水果的灵动。 对我自己来说,也是偏爱有精致香气的酒。与朋友约酒的时候,除了尝试各种蜂蜜或是水果滋味的精酿以外,梅子酒、柚子酒也是心头好。至于自己喝,胆子就更大了,什么自己酿的杨梅酒、青梅酒、龙眼酒、樱桃酒,不够特别不罢休。 这样的酒,就像让人舒服的姑娘,好喝,也没那么容易醉。一点点上头的微醺,可以看到第二个月亮、和秋蝉对话,就刚刚好。 所以趁着秋天刚冒了个头,我赶上最后一波桃子季,酿了一罐蜜桃酒。方法其实很简单,比起要戳到心如止水的青梅或是去核到怀疑人生的樱桃,蜜桃实在太可心了。 你们知道,有些人,一喝酒就话痨。所以借着几分酒劲儿,也顺便跟新友故交唠一唠。可不能嫌我烦呀,毕竟咱们都是一起喝过酒的关系了~
食材清单
加入采购清单
大桃子
、
黄晶冰糖
、
高度粮食酒
、
-参考比例-
、
桃子:酒:冰糖
1:1:0.7
烹饪步骤
-
步骤1/4
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桃子洗干净擦去表面水分,切块。
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步骤2/4
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找一个大罐子,一层桃子,一层黄晶冰糖码满。
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步骤3/4
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倒入粮食酒,最好酒精度在38度以上,这样可以保证你泡的果酒不变质。
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最后一步
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放在阴凉处,泡上3个月就能喝啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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