印度家庭鸡蛋咖喱
我们熟悉的印度美食可能只有印度抛饼,咖喱鸡肉,印度教都全素主义者,今天印度朋友做一次鸡蛋咖喱,分享给大家
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步骤1/20
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半头蒜和几个小洋葱
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步骤2/20
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8个鸡蛋提前煮熟
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步骤3/20
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显示一下我的调料盒
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步骤4/20
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锅里放油,然后放入小茴香,香菜籽,用最小火
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步骤5/20
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洋葱切细丝
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步骤6/20
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蒜,和青椒切碎
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步骤7/20
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姜切碎
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步骤8/20
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放入红辣椒和蒜炒到蒜发黄,用小火
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步骤9/20
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放入姜和青椒,用中小火炒2分钟
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步骤10/20
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放入洋葱,中小火翻炒,一定炒到洋葱焦黄色
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步骤11/20
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放入西红柿,炒1分钟,全程不要放水
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步骤12/20
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虽然视觉效果不好,但是这是事实
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步骤13/20
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鸡蛋每个切4等份
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步骤14/20
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放入这个粉末
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步骤15/20
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下一个粉末
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步骤16/20
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放入一杯水,和盐
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步骤17/20
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炖煮2分钟
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步骤18/20
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放入鸡蛋,小火煮2分钟,不要翻动,怕鸡蛋碎
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步骤19/20
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鸡蛋咖喱就完成了
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最后一步
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配合chapati 更加美味,接地气的印度家庭晚餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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