宫保鸡丁
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步骤1/11
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准备食材,洗净切丁。
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步骤2/11
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花生米炒熟备用。
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步骤3/11
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油锅倒入青花椒、蒜头、干辣椒炒香。
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步骤4/11
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放入鸡丁炒3分钟。
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步骤5/11
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倒入茭白炒2分钟。
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步骤6/11
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放入胡萝卜丁翻炒均匀。
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步骤7/11
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放入花生米、黄瓜丁继续翻炒。
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步骤8/11
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宫保鸡丁酱汁:米醋半勺、酱油1大勺、糖适量、淀粉1大勺、料酒少量、豆瓣酱适量,拌匀即可。
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步骤9/11
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倒入调好的酱汁。
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步骤10/11
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翻炒均匀出锅。
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最后一步
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装盘,成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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