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令人食欲大开的 | 咖喱豆腐

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樱花儿开

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。 平常吃惯了麻婆豆腐，今天我们来换个口味，做道同样让人食欲大开的咖喱豆腐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块（约280克）
、
胡萝卜 1/2个
、
土豆 1个
、
咖喱 25g
、
豌豆 30g
、
葱 半根
、
盐 适量
、
油 适量
、
花椒 几粒（不喜可不放）
烹饪步骤
小贴士

食材可以根据自己的喜好调整。 加入一点儿椰汁，浓浓的异域风情，味道也很赞！家里没有了，所以我没放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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