五谷桂圆软欧
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1小时以上
| 配菜(中级)
桂圆菌种:
、
高粉
150g
、
桂圆酵母菌液(没有水代替)
150g
、
主面团:
、
高粉
385g
、
全麦粉
45g
、
盐
8g
、
红燕子酵母粉
4.5g
、
水
265g
、
黄油
25g
、
杂粮
85g
、
麦芽精(或蜂蜜)
2.5g
、
馅料:
、
紫米
40g
、
蜜豆
20g
、
桂圆肉
30g
烹饪步骤
-
步骤1/38
点击查看大图
酵母夜和高粉混合(没有酵母夜用水代替)
-
步骤2/38
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保鲜膜包好,室温发酵3小时,转冰箱冷藏12小时,一定要算好时间哦!
-
步骤3/38
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杂粮洗干净,厨房纸巾吸干水份,稍晾杂粮的品种随意啦!
步骤4/38

展开全部38个步骤
发布于 2019-09-06
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