三鲜馄饨
家中二宝非常爱吃馄饨,前几天做过一次朋友都问怎么做,今天整理一下,有喜欢的一起做吧!
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步骤1/17
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准备食材,猪肉要七分肥三分瘦的
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步骤2/17
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猪肉先切小块,再剁
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步骤3/17
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快好的时候加入生姜继续剁碎,放入大碗中
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步骤4/17
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香菇切碎放入大碗中
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步骤5/17
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虾取壳,挑虾线,切小块
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步骤6/17
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加入生抽,蚝油,盐,鸡精,花椒油,没有可以用花椒粉代替
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步骤7/17
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拌均匀
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步骤8/17
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包馄饨
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步骤9/17
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对折,注意买的馄饨皮比较干,周围抹一层水
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步骤10/17
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再收口
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步骤11/17
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全部包好,根据自家人数,可以分几袋放入冰箱冷冻,吃的时候直接煮即可
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步骤12/17
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紫菜虾米汤,紫菜泡一会冲洗干净
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步骤13/17
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锅中烧水煮馄饨
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步骤14/17
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再用一个锅烧水煮汤,放入紫菜,虾米,滴几滴香油,根据自家口味调整盐的用量。
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步骤15/17
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馄饨煮熟捞出放入碗中
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步骤16/17
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根据自家喜好添加葱花和香菜
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最后一步
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超级鲜的三鲜馄饨做好啦!
馅料准备可以根据自家人数调整,调味品也是
唯一注意点,自己包馄饨皮馅不要太多,馄饨皮薄,包太多馅,皮熟了馅还生呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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