快手番茄火锅汤底
我是一个无火锅不欢的人,如果可以一天三顿让我吃火锅我都是可以的,但是家里有两只谈火锅色变的人,罗先生不吃火锅是因为谈恋爱的时候,吃伤了,这可以理解,但是小罗同学不爱火锅我就比较不甘心了,俩个人的基因,火锅这个基因为啥就没被遗传过去呢~~~所以每次我要出去吃火锅的时候都被俩人嫌弃着,那咱就要有志气,买个锅回家自己吃去,而且我买这个锅比较适合我这种懒人,升降火锅完全解决了我拿个勺子在锅里搅来搅去找吃的的困境。今天来吃个番茄锅吧。
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首先准备食材,蘑菇最好是那种海鲜菇,我没有所以用了其他,西红柿最好是去皮,吃的时候你就懂了,西红柿一个半切丁,剩下的切块。
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锅里放适量的油,放入葱姜蒜爆香。
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加入切好的西红柿,先放丁再放块,我这个比较懒所以都切块了,汤汁就没有那么红红的。
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加入一小勺糖。
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加入适量的水,水量根据自家的锅大小酌情添加。
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然后放入浓汤宝,大火烧开,把汤倒入火锅中即可。
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快手简单的番茄汤底就做好了。
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准备好自己喜欢的食材就可以大快朵颐了。
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食材通通扔进去,这个时候就是要靠眼疾手快了是不是,但是我这个锅就不需要啊。
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有了升降功能的锅完全不担心找不到喜欢吃的东西,一键升降锅里的东西一目了然,接下来拼手速了。
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最后一步
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当然火锅中的重中之重就是小料了,我还是最爱麻酱小料,我这个的配料有芝麻酱,酱豆腐,韭菜花,糖,盐,一点生抽,一点耗油,大家可以试试看很好吃的。一定要放香菜,王甜甜说为什么不放香菜,香菜那么好吃,哈哈哈~~~
西红柿要去皮,要不然你的锅里都是西红柿皮,最后切小丁容易炒出汁来,其他的没什么注意的,不愿意用浓汤宝可以自己熬汤,骨头汤啊鸡汤啊都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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