色香味俱全的板栗烧鸡
天气渐渐转凉,在菜场看到有卖东山的栗子,立马想到板栗烧鸡,说做就做,老公吃了很多……想必味道也不会差啦!
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步骤1/14
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新鲜栗子清洗干净,中间切一刀
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步骤2/14
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锅里倒入水和栗子,水开后煮1分钟,将栗子肉拨出来,不要煮久了哦!
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步骤3/14
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半只鸡切块,清洗干净备用
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步骤4/14
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锅里倒入油,放入晾干水份的栗子肉,煎30秒,避免板栗煮烂
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步骤5/14
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取出栗子肉,留下的油放入姜,蒜,葱,曝香
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步骤6/14
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倒入鸡块,注意鸡块也是要沥干水份,否则会溅油哦!
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步骤7/14
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翻炒一会儿
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步骤8/14
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倒入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均匀
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步骤9/14
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倒入切好的香菇,栗子,开水,水量末过鸡块就好,中小火焖20分钟
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步骤10/14
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收汁后,加入蚝油
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步骤11/14
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翻炒均匀
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步骤12/14
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撒葱花出锅
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步骤13/14
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拍美照啦!
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最后一步
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好吃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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