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笋尖老鸭汤

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枭笑

鸭肉营养丰富，适当多喝老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃。天热饮食要清淡，是指做菜的时候要少放油，多吃一些清爽的菜肴，但不是说不吃荤的，多吃点老鸭肉真的可以保健身体，增强抵抗力。 笋类富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人，如果经常吃笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
老鸭 半只
、
春笋 2个
、
料酒 2勺
、
盐 依个人口味
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
大蒜 4瓣
、
姜 3片
、
小葱 2根
、
枸杞 少许
烹饪步骤
小贴士

老鸭第一次焯水后捞出用温水冲洗干净，换清水煮10分钟，之后捞出再放入砂锅熬汤，这样熬出来的汤不会那么油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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