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凉拌手撕腐竹

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兰惜月

因为马先生这几天闹牙疼，吃不了硬一点的东西，所以，做这道凉拌腐竹的时候，我把它稍作更改，以手撕成条的形式来拌，这样佐料能更好的融入，且入口软和许多。嗯，我也跟着换个口感吃腐竹。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干腐竹 100克
、
香菜 2颗
、
蒜 1瓣
、
生抽 2茶匙
、
糖 1/2茶匙
、
盐 适量
、
醋 2茶匙
、
芝麻油 少许
、
鸡精 一点点
、
植物油 少许
烹饪步骤
小贴士

*腐竹要提前以冷水浸泡。 *焯水时间片刻即可，别煮软烂了。 *喜欢吃辣的拌的时候可加些辣椒油进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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