番茄烧大虾
番茄生食味淡,熟食为佳,因其富含果胶、维生素和胡萝卜素,常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。虾的蛋白质含量高,能 增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化。 囡姐今天分享给大家的这道番茄烧大虾,两者搭配在一起即营养又美味,吃起来酸酸甜甜的特别好吃,无论是针对小朋友还是老年人番茄烧大虾这道菜都非常适合,老年人吃了番茄烧大虾可延缓衰老,而小朋友则可以帮助其开胃消食。
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步骤1/16
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准备食材。
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鲜对虾洗净,用牙签从虾身第二节处挑出虾线。(这样能使虾身完整,成菜好看)
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步骤3/16
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葱白切段。
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蒜去蒂切片。
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步骤5/16
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姜切丝。
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葱绿切圈。
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番茄洗净去皮切小块。
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步骤8/16
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锅中适量油烧热下葱姜蒜爆出香味。
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步骤9/16
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将处理好的对虾下锅。
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步骤10/16
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翻炒至虾变红色。
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步骤11/16
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放入番茄大火快炒至番茄出汁出沙。
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步骤12/16
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加一小勺味极鲜酱油和一小勺红烧酱油。
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步骤13/16
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加少量清水大火煮开后焖5分钟
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加入适量的盐和鸡精翻炒均匀收汁即可。
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步骤15/16
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出锅装盘撒上葱绿。
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最后一步
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一盘酸甜多汁又下饭的番茄烧大虾就做好了,好吃到虾壳都不舍得扔啊!
1、番茄所含的番茄素,能帮助人体肠胃消化,还能排毒养颜。
2、虾含有丰富的高蛋白,能增强人体抵抗力,起到一个防癌抗癌的作用。
3番茄烧大虾能美容养颜,还能通乳,帮助延缓衰老,助消化是一道不错的家常菜。
4、番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
5、番茄性凉,不宜生吃或空腹吃,而虾为发物,身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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