香菇肉末土豆泥
宝贝念叨这道菜好久了，终于有空做给她吃，一盘子土豆泥几乎是小丫头一个人吃完的，看来是真的很好吃哦！
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步骤1/22
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土豆去皮洗干净。
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步骤2/22
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切成厚一点的片。
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步骤3/22
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放在盘子里隔水蒸熟。
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步骤4/22
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香葱洗干净切成葱花，葱叶和葱白部分分开。
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步骤5/22
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香菇洗干净切成碎末。
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步骤6/22
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瘦肉洗干净剁成肉末。
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步骤7/22
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剁好的肉末放在小碗里，加入鸡粉、味极鲜酱油和少许食用油。
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步骤8/22
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搅拌均匀腌制10分钟左右。
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步骤9/22
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土豆蒸熟以后取出，用勺子压成土豆泥。
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步骤10/22
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加入黑胡椒粉和少许盐搅拌均匀。
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步骤11/22
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取一个深一点的小碗，底部铺上一层保鲜膜，将拌好的土豆泥装入小碗里，用勺子压实。
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步骤12/22
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取一个盘子，将装好的土豆泥倒扣在盘子里，揭掉保鲜膜。
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步骤13/22
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炒锅内倒适量的食用油烧热，下入香葱葱白部分炒香。
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步骤14/22
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下入肉末炒至变色。
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步骤15/22
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加入香菇末翻炒均匀。
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步骤16/22
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放蚝油调味。
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步骤17/22
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加入少量的水，烧至汤汁浓稠关火(可以尝一下味道，如果有点淡就加点盐，我没有加盐，感觉味道刚刚好)。
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步骤18/22
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将炒好的香菇肉末浇在土豆泥上面，撒点葱花装饰一下。
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步骤19/22
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用料十足的香菇肉末土豆泥。
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步骤20/22
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味道超级棒！
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步骤21/22
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近图看看，口水都流出来了。
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最后一步
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尝一口，太好吃啦！
不喜香菇味道的可以不加，同样很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-06
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