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土豆鸡丁盖饭

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个性胜过姿色

土豆应该是每个人都不会拒绝的食物，配上鸡肉的鲜香，好吃到舔盘～今天这碗土豆鸡丁盖浇饭，酱香口味，颜色红亮，浓稠的酱汁包裹住滑嫩的鸡肉和绵软的土豆丁，油而不腻令人回味。 鸡胸肉不仅深受健身人士的喜爱，同时也非常适合小朋友们。鸡胸肉的脂肪含量不高，想要把鸡胸肉做得软嫩不柴，就必须在料理中加一些小技巧。除了把鸡胸肉切成丁，更好入味外，还可以在腌制时调入淀粉来改善其口感。今天小姿分享的这道土豆鸡丁盖浇饭，特别开胃下饭，绝对可以让小朋友多吃一碗饭~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1个
、
土豆 1个
、
蚝油 1勺
、
酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.滑炒鸡肉时建议用小火炒制，鸡肉滑炒后也可以捞出 2.土豆切丁记得泡水，以免变黑 3.翻炒的时候不要太用力，会把土豆炒碎。 4.我的鸡丁切的比较大块，这样吃起来比较爽，也可以切小一点，但是不要比土豆小就可以。 5.这样炒出来的鸡肉一点不柴。 6.这道菜非常的下饭，记得多做点米饭哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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