南瓜糯米饼(烤箱版)
黄澄澄的南瓜香甜美味,不管怎么做都好吃。用烤箱烤出来的南瓜饼虽然没有用油煎炸的那么好吃,可是胜在健康。
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步骤1/7
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称量好所有材料。
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步骤2/7
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南瓜上蒸锅蒸至用叉子能轻易穿透。
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步骤3/7
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南瓜趁热加入细砂糖,压成泥状。加入糯米粉,搅拌成团,无干粉状态。
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步骤4/7
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平均分成9份。
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步骤5/7
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团圆,稍稍按扁,两面粘上白芝麻。
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步骤6/7
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放进预热好的烤箱,上下火180°C,中层,烘烤30分钟左右。进烤箱前在表面上喷上水,盖上锡纸,防止表面烤干,中途可以翻面继续烘烤。(我忘记了,所以表面烤干了/(ㄒoㄒ)/~~)
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最后一步
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南瓜糯米饼。
南瓜蒸出来的水分不一样,每一种粉的吸水性也不一样,所以南瓜蒸出来多余的水分要倒掉,糯米粉要慢慢加入,直至面团不沾手。
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发布于 2019-09-05
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