椰蓉小花面包
最喜欢椰蓉的馅料了,就做了这款椰蓉小花面包,方子来自二狗妈妈
139克
38克
218克
2183
千卡
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步骤1/11
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准备好所需要的材料
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步骤2/11
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牛奶倒入面包机内,加入白糖,耐高糖酵母,再加入高筋,低筋面粉,最后放入盐
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步骤3/11
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启动面包机的和面程序,定时30分钟;揉面15分钟后加入无盐黄油,继续揉面至完成
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步骤4/11
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在等待揉面的时间里,制作椰蓉馅料;在软化好的黄油中加入糖粉拌匀,全蛋液分三次加入,每一次加入都要拌匀
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步骤5/11
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最后加入椰蓉拌匀
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步骤6/11
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分成6份备用;
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步骤7/11
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把揉好的面团直接放到案板上按扁,分成6份;揉圆后盖好,静置15分钟;
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步骤8/11
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取一个面团擀开,包入馅料,收口
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步骤9/11
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收口朝下按扁,用剪刀剪出6个花瓣;
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步骤10/11
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依次做好,放入烤盘中,盖好,温暖处发酵至明显变胖,在发酵好的面包上刷一层全蛋液
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最后一步
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在面包团的中间撒黑芝麻,放入预热好的烤箱中,中下层,山下火180度20-23分钟
面包再烤至的过程中如果上色严重,表面及时加盖锡纸;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
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