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酥掉渣的黄油曲奇的做法

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酥掉渣的黄油曲奇

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酥掉渣的黄油曲奇，抹茶曲奇其实步骤特别简单，口感特别好，奶味十足，香甜可口！想必很多吃货们都喜欢！

食材清单加入采购清单

奶油 30g

、

糖粉 90g

、

黄油 300g

、

盐 2g

、

低筋面粉 325g

、

蛋黄一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/8 点击查看大图
将黄油、糖粉放入搅拌桶中，用扇形搅拌器中慢速搅拌，使黄油全融化后，调快速搅拌至发白蓬松。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌至奶油发白蓬松后放入一颗蛋黄2克盐继续搅拌倒入奶油，最后过筛低筋面粉用切面刀混合在一起，当然带上手套用手搅拌均匀也可以。
步骤4/8 点击查看大图
用裱花器或裱花袋挤出形状。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热上下175度左右，每个烤箱都有自己的脾气，温度自己把控。正常烤20～30分钟以内。
步骤6/8 点击查看大图
出炉啦！
步骤7/8 点击查看大图
如果家里没有专用裱花袋自己随意造型吧。
最后一步点击查看大图
喜欢吃抹茶味的加抹茶粉就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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