五仁月饼
中秋节马上就要来啦，做了这款经典的五仁月饼。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所需要的材料
-
步骤2/14
点击查看大图
将转化糖浆和玉米油放在一个容器中
-
步骤3/14
点击查看大图
用手动打蛋器搅打，充分融合
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入月饼预拌粉
-
步骤5/14
点击查看大图
用刮刀拌压，使它们均匀融合成一团，面团静置至少一个小时，最好2小时
-
步骤6/14
点击查看大图
将静置好的面团分成6份，每份20克，五仁馅料分成30克一个，共计6份。
-
步骤7/14
点击查看大图
取一个面团，在手心按压成片，放入五仁馅
-
步骤8/14
点击查看大图
用虎口位置把面团往上推，直到将馅料全部包裹。
-
步骤9/14
点击查看大图
全部包好后，面团放些玉米淀粉防粘，面团放入月饼模具中
-
步骤10/14
点击查看大图
用力按压，推出到不沾烤盘中，全部按压好后，用喷壶喷少许水
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热170度，放入中层，烘烤5-6分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
取出在月饼表面刷一层蛋黄液
-
步骤13/14
点击查看大图
再次入烤箱烘烤15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品图
在混合月饼预拌粉的时候不可搅拌过度，防止面团起筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-05
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#软糯榴莲披萨附万用披萨底做法
131991人看过 -
榴莲饼
303159人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
17964人看过 -
爆浆芝士榴莲饼
646005人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
111897人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8998951人看过 -
五仁月饼
29247人看过 -
红烧土豆牛腩
12167120人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3289074人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜糕小时候的味道，冬天多吃萝卜
215158人看过 -
凉拌海带丝
12483641人看过 -
酥脆爆浆的香葱火腿手抓饼
163856人看过
