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干锅花菜炒五花肉一个人光盘那都不是个事的做法

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干锅花菜炒五花肉一个人光盘那都不是个事

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10~30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜 1颗

、

五花肉 100g

、

姜 1小块

、

蒜 4瓣

、

小葱 3、4根

、

小米椒 2个

、

豆豉 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

糖 2小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉汆水，去掉点血水，洗净后切成薄片w
步骤2/14 点击查看大图
有机花菜开成小朵，加盐浸泡后洗净，开水里汆烫1分钟（时间别长了，煮软就没口感了）。
步骤3/14 点击查看大图
随后用凉水冲，沥干水分后备用。
步骤4/14 点击查看大图
准备好姜、蒜、小米椒，还有小葱。
步骤5/14 点击查看大图
洗净后，葱切段、姜蒜切片，小米椒切小段。
步骤6/14 点击查看大图
起油锅，把葱姜蒜和辣椒，一起放入爆香。
步骤7/14 点击查看大图
随后把肉片倒入一份煸炒。
步骤8/14 点击查看大图
炒至肉片里有油渗出，把花菜放入。
步骤9/14 点击查看大图
随后加入豆豉。
步骤10/14 点击查看大图
豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
再加入生抽和糖，翻炒均匀后就可以关火了。
步骤12/14 点击查看大图
出锅装盘。
步骤13/14 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

辣椒等，可以根据你的口味增增减减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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