比肩西餐厅,网红嫩烤牛扒
最适合周末约会的美食:嫩烤牛扒,肉质鲜嫩,制作简单,一餐一酒,我们爱的就是这点小情调!告别了西餐厅,制作简单,更显满满爱的味道!
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步骤1/6
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1.小胡萝卜、玉米芯先用高汤煮熟
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步骤2/6
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2.牛扒洗干净后,吸干表面的水分,撒入盐,均匀地抹在两面,腌味10分钟左右;
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步骤3/6
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3.然后撒入黑胡椒碎,两面分别刷上一层融化的黄油
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步骤4/6
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4.放在垫了锡纸的烤盘中,表面放上迷迭香枝
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步骤5/6
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5.使用惠而浦蒸烤箱342T
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最后一步
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6.蒸汽烤箱的水箱加满水,选择'高温蒸'功能模式,设置温度190℃,启动程序7.当温度达到190°℃,把烤盘放入中层,烤6分即可
1.因为已经用盐把牛扒入味,不用额外的调味酱汁,更加原汁原味
2.1.5cm厚的牛扒,烤6分钟是7成熟的牛扒,拥有柔嫩的口感,浓郁的肉喜欢全熟的可以把时间延长至10分钟
3.烤好的牛扒,静止5分钟后再切开食用,会减少肉汁流出的情况,更美
4.迷迭香与牛扒一起烤,让牛扒的香气更加迷人
牛排是每一次去西餐必点逼格美食,制作简单,更能享受静谧午后时光,七分熟牛排肉质鲜嫩,迷迭香加持下的一餐更加迷人...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
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