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墨西哥鸡肉薄饼的做法

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墨西哥鸡肉薄饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

墨西哥卷饼 1张

、

鸡胸肉适量

、

彩椒适量

、

洋葱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

盐适量

、

胡椒适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切小丁，加入适量胡椒盐再挤一点柠檬汁拌匀腌制10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
彩椒和洋葱切碎，锅中倒一点橄榄油放入洋葱和彩椒碎翻炒至变色。
步骤3/7 点击查看大图
加入腌好的鸡胸肉，翻炒至鸡肉熟透即盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
取一张墨西哥卷饼。我用的是最好买的麦西恩的，也可以自己做饼。小火两面加热到饼上可以看到焦点。
步骤5/7 点击查看大图
关火（我不想在我铺菜的时候饼糊掉）在一边放入适量马苏里拉奶酪。
步骤6/7 点击查看大图
加入炒好的鸡肉，用锅铲轻轻翻盖好，再开小火两面稍为加热到芝士融化。
最后一步点击查看大图
盛出切好装盘

小贴士

食材不局限，喜欢吃什么都可以夹在薄饼里才是薄饼好吃的秘诀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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