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饺子皮酱香饼的做法

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饺子皮酱香饼

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包饺子多多少少总会剩下一些饺子皮，教你一招饺子皮的新吃法，学会它，不用揉面就能做出喷香酥脆的酱香饼！锅里煎一煎，外酥里香，刷上特制酱料，撒上葱花和芝麻，你说不好吃是不可能的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

植物油适量

、

甜面酱 50g

、

黄豆酱 50g

、

豆瓣酱 50g

、

蒜蓉辣酱 50g

、

五香粉 2g

、

糖 40g

、

清水适量

、

饺子皮适量

、

葱花适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：植物油适量、甜面酱50克、黄豆酱50克、豆瓣酱50克、蒜蓉辣酱50克、五香粉2克、糖40克、清水适量、饺子皮适量、植物油适量、葱花适量、芝麻少许鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
调酱汁，鹅妈妈钛晶锅中倒入植物油适量，甜面酱50克、黄豆酱50克、豆瓣酱50克、蒜蓉辣酱50克翻炒均匀；
步骤3/15 点击查看大图
加入五香粉2克、糖40克、清水小半碗，搅拌均匀，小火煮至浓稠；
步骤4/15 点击查看大图
装碗待用；
步骤5/15 点击查看大图
铺上一张饺子皮，刷上一层植物油；
步骤6/15 点击查看大图
盖上一张饺子皮，重复此步骤，总共叠6张；
步骤7/15 点击查看大图
用擀面杖擀开擀薄；
步骤8/15 点击查看大图
分离出饺子皮，
步骤9/15 点击查看大图
每张平行从左到右叠在一起；
步骤10/15 点击查看大图
从上往下再卷成一个长卷；
步骤11/15 点击查看大图
再从一边卷到另一边；
步骤12/15 点击查看大图
压扁，擀成饼皮状；
步骤13/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热后，倒入植物油，加热至产生油纹，再调小火力，等待一会儿，放入饼皮；
步骤14/15 点击查看大图
煎至两面金黄，表面起酥，刷上调好的酱料，撒上葱花和芝麻即可；
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盛出切小片开吃吧，满满酱香酥脆，好吃到停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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