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越吃越凉快的绿色元气沙拉

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野生圆子

天热就懒得炒菜，想着还是拌一盆沙拉最方便。一开冰箱，满眼都是绿色蔬菜，完全不给我配色的机会。扶额沉思，倒也是有深有浅，绿就绿吧…… 选了4样菜，生菜、黄瓜生吃就行，西葫芦、豇豆一定要煮熟再吃。煮过的西葫芦有一股天然的清甜，倒是意外之喜。豇豆弥补了口感上的单调，嚼起来咯吱咯吱，很有趣味。简单调味拌下，一口脆爽鲜甜，瞬间清凉不少。 拌了一盆刚好吃两顿，用来搭配早餐或带便当都是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生菜 100g
、
黄瓜 50g
、
西葫芦 50g
、
豇豆 50g
、
盐 3g
、
现磨黑胡椒 3g
、
橄榄油 5g
烹饪步骤
小贴士

如果家里要是有新鲜的薄荷叶，可以加一点，味道更清新。 另外，在家调沙拉汁有个小窍门。家里有小瓶子的，把这些调味料加在瓶子里，使劲摇一下，摇到沙拉汁乳化之后再用，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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