日式油醋汁加拿大北极虾
加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷水域，捕捞后立即在船上煮熟，并在零下28度的环境下速冻。加拿大北极虾可以解冻即食，有的北极虾还有头籽或腹籽，虾肉口感是其特有的鲜、咸、甜三味一体。紧实的虾肉遇上酸甜可口的日式油醋汁，开胃下饭。
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步骤1/8
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青萝卜洗净、去皮，切薄片。
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步骤2/8
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将青萝卜片切成丝。
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步骤3/8
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锅中烧水，水沸后将萝卜丝放入焯水。
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步骤4/8
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将焯水后的萝卜丝捞出，握成团去除水分，然后将萝卜丝球放在盘子正中间。
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步骤5/8
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将室温解冻好的加拿大北极虾，虾头朝向萝卜丝，一只挨着一只地摆成一个圆形，然后我们来调酱汁。
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步骤6/8
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在碗中加入日本酱油30克（约2大勺），日本醋50克（约2大勺半）以及白糖30克（约1大勺），搅拌均匀。
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步骤7/8
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将调好的酱汁均匀淋在加拿大北极虾上即可。
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最后一步
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完成！！！
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发布于 2019-09-04
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