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煎茄子的做法

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煎茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

面粉

、

胡萝卜

、

火腿肠

、

盐

、

水

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切圆片，用勺子去心，留茄皮
步骤2/4 点击查看大图
茄子，胡萝卜，火腿肠全部切碎，（胡萝卜提前放锅里煮熟，要不然很难煎熟）放盐，面粉，加适量水搅拌成糊状，也可以放其他调味料根据个人口味，因为我是给宝宝吃，只放了盐。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅放一点点油，放切皮圈，然后把挑好的糊糊用勺子舀进去小火慢煎
最后一步点击查看大图
煎至两面泛黄带点焦花即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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