蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”、把鹌鹑蛋和香茹一起蒸营养丰富，而且做法也很简单。
-
步骤1/11
点击查看大图
香菇要挑口深一点的，小口的鹌鹑蛋很容易滑出。
-
步骤2/11
点击查看大图
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质，当然也可以用肉沫或者虾泥替代，主要看个人口味来定。
-
步骤3/11
点击查看大图
将香菇的柄去掉。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备一碗清水加入一勺盐拌匀，放入香菇浸泡五分钟，洗净捏干水分。
-
步骤5/11
点击查看大图
智能升降锅放适量的清水，放入香菇焯水，水开捞出控一下香菇的水份。
-
步骤6/11
点击查看大图
将香菇依次码在升降盘上。
-
步骤7/11
点击查看大图
磕入鹌鹑蛋【香菇的口深的话，鹌鹑蛋不会往外漏出】盖上盖子按火锅键蒸8分钟【蒸的时间根据香菇大小来定】
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸香菇的同时，锅里放一点点油，加入蚝油与生抽炒一下，起锅备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸好的香菇淋上酱汁，撒上葱花。
-
步骤10/11
点击查看大图
香菇肉质肥厚细嫩，鹌鹑蛋营养丰富。
-
最后一步
点击查看大图
大人孩子都喜欢吃的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-04
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的其他做法
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的相关分类
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的相关推荐
-
肉桂红糖煎苹果
580536人看过 -
肉末烤茄子
6396722人看过 -
早餐溏心蛋还能这样做？！减脂苏格兰蛋，仪式感爆了！
258840人看过 -
啤酒炸鱼
171512人看过 -
INS超火的思慕雪碗，夏日回归，绿系搭配技巧
213261人看过 -
红薯山药千层
439342人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5137494人看过 -
芝心年糕 【孔老师教做菜】
478305人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2786526人看过 -
下饭的的滋味家常菜~釀尖椒
6425453人看过 -
黑椒鸭片
367395人看过 -
木瓜奶油双色冰棍
176901人看过
